Hakuba Lovers Festival
★石谷バリスタを囲んでの懇親会
120分/¥5000
人数20名ほど
日時 10/19 20:00〜
★Espressoセミナー
90分/¥20,000 (税込)
人数8〜10名
日時 10/19 18:00〜
味合わせにフォーカスし、抽出理論からグラインダーのメッシュ調整など、テイスティングを行いながら味わいの共有をしていきます。
お店でもすぐに実践できる内容となっています。
★WBC体験セミナー
70分/¥26,000(税込)
人数4名✕2セッション
日時 10/18 1️⃣ 15:00〜 2️⃣17:00〜
今年5月に行われたWorld Barista Championship でサーブしたコーヒーと同等のコーヒーで、
プレゼンテーションの内容を解説していきます。
大会で提供した全てのドリンク(espresso,milk beverage,signature beverage)を飲みながら体験していただく内容です。
競技15分では伝えきれなかったことやWBCの裏話など、今世界で何が起こっているか体験していただけます。
